Fenomenul biscuiților din Coreea de Sud inspirați de ciocolata din Dubai
Biscuiții din Dubai, cu cremă de fistic, cuceresc Coreea de Sud
Un desert inspirat de ciocolata din Dubai a devenit rapid popular în Coreea de Sud. Biscuiții cu umplutură de cremă de fistic și fâșii de knafeh, înfășurați într-un marshmallow de ciocolată, au fost întâlniți în numeroase localuri, chiar și în cele care nu oferă în mod obișnuit produse de patiserie.
Popularitatea acestui desert a crescut exponențial după ce Jang Won-young, membră a trupei Ive, a postat o fotografie cu biscuiții pe Instagram, iar prețurile pentru ingredientele-cheie au început să crească din cauza cererii ridicate. Biscuiții sunt acum vânduți cu prețuri cuprinse între 5.000 și 10.000 de woni coreeni.
Magazinele înregistrează vânzări impresionante, iar unele au impus limite de câte biscuiți poate cumpăra un singur client. Un lanț de magazine convenabile a vândut aproximativ 1,8 milioane de biscuiți într-o perioadă scurtă. Oamenii sunt atât de obsedați de acest desert încât a fost creat chiar o hartă care urmărește locațiile magazinelor care vând biscuiții și stocurile acestora în timp real.
În ciuda entuziasmului general, au apărut și contrafaceri, iar unii consumatori s-au plâns că biscuiții cumpărați nu respectă standardele originale. Criticii culinari sugerează că popularitatea acestor biscuiți se datorează densității și aspectului lor extravagant, care reflectă cultura culinară coreeană.
