Criză globală în alimentație: experții avertizează că ultra-procesatele devin o amenințare pentru sănătatea mondială
Un nou raport internațional aruncă în aer dezbaterea despre alimentația modernă: ultra-procesatele nu mai sunt doar o problemă de dietă, ci un risc direct pentru sănătatea publică globală, avertizează 43 de experți din 20 de țări, într-o analiză monumentală publicată în The Lancet. Un nou „tutun alimentar”? Cercetătorii cer taxe, etichete de avertizare și reglementări…