Băuturile dietetice și cele îndulcite pot crește riscul de boli hepatice cu până la 60%, arată un nou studiu

Un nou studiu prezentat la United European Gastroenterology Week 2025 din Berlin arată că atât băuturile dietetice, cât și cele cu zahăr pot crește semnificativ riscul de boală hepatică grasă non-alcoolică (NAFLD).

Cercetarea, realizată de echipa condusă de Lihe Liu de la Universitatea Soochow (China), a constatat că:

• consumul unei singure băuturi dietetice pe zi crește riscul cu 60%;

• iar o băutură îndulcită cu zahăr – cu 50%.

Această afecțiune, cunoscută și sub numele de boală hepatică steatozică asociată disfuncției metabolice (MASLD), apare la persoanele care nu consumă alcool în exces, dar la care se acumulează grăsime în ficat. Poate duce la ciroză sau cancer hepatic.

„Rezultatele noastre arată că băuturile fără zahăr nu sunt o alternativă inofensivă. Chiar și o doză pe zi crește riscul de afectare hepatică”, a spus Liu.

Analiza s-a bazat pe datele a 124.000 de participanți din UK Biobank, urmăriți timp de zece ani. Înlocuirea băuturilor zaharoase cu apă a redus riscul de boală hepatică cu:

• 13% pentru băuturile zaharoase;

• 15% pentru cele dietetice.

Schimbarea dintre băuturi dietetice și zaharoase nu a redus riscul.

Profesorul Sajid Jalil, specialist în gastroenterologie la Stanford University, a explicat că studiul oferă „cea mai solidă dovadă până acum” că băuturile carbogazoase, indiferent de tip, pot dăuna ficatului.

„Apa rămâne cea mai sigură alegere – hidratează, sprijină metabolismul și protejează funcția hepatică.”